مواد لازم برای پخت لوبیا پلو مجلسی 🍛 😋 ▫️گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم ▫️لوبیا سبز ۲۰۰ گرم ▫️برنج ۲/۵ پیمانه ▫️سنگ نمک 🔸ادویه ها ▫️زنجبیل ۱/۲ ق چ ▫️پودر فلفل قرمز نصف ق چ ▫️زیره دلبخواه ( ۱/۳ ق چ کوبیده شده) ▫️چوب دارچین یک عدد ( پودرش باعث تیره شدن برنج میشه) ▫️نمک نصف ق چ ▫️زردچوبه ۱/۳ ق چ ▫️پودر گل محمدی ۱ ق غ سر خالی ▫️رب دو الی سه ق […]
فرارو: آش ماست یکی از خوشمزه‌ترین انواع آش‌های محلی ایرانی است که در بیشتر مناطق کشورمان شناخته شده و محبوب است. رد پای آش ماست را می‌توانید در تبریز و شیراز پیدا کنید. البته ناگفته نماند که آش ماست بروجرد نیز در میان انواع آش شهرت خوبی دارد. اگر با انواع کاربرد‌های ماست در تهیه غذا آشنا باشید، می‌دانید که یکی از بهترین و کاربردی‌ترین استفاده‌های ماست در تهیه غذاهای آبکی مانند آش و سوپ […]
اگر به دنبال ارزش غذایی و کالری تخم مرغ هستید خواندن این مطلب را فراموش نکنید تخم مرغ حاوی مقادیر مناسب ویتامین D ، ویتامین E ، ویتامین K ، ویتامین B6 ، کلسیم، روی، پروتئین و چربی های سالم همراه است. تخم مرغ همچنین حاوی مواد مغذی مختلفی است که برای سلامتی مهم هستند. در واقع ، تخم مرغ یک وعده غذای تقریبا عالی است که مواد مغذی مورد نیاز را به بدن شما […]
بدینسان: نان شکم پر اسفناجی، یک شام خوشمزه و سریع نان شکم پر اسفناجی یکی از بهترین غذاهای سبکی است که هم می تواند برای شما یک شام سبک باشد و هم به عنوان یک پیش غذای خوشمزه برای میهمانی ها. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این نان شکم را یاد بگیرید نان شکم پر اسفناجی مواد لازم برای تهیه نان شکم پر اسفناجی کره : مقداری برای چرب کردن ظرف روغن زیتون […]
بدینسان: 🔹نیم‌پز کردن گوشت، مرغ، بوقلمون، غذاهای دریایی و تخم مرغ 🔸نگهداری غذا به مدت طولانی بیرون از یخچال 🔹پوست کندن میوه و سبزی بدون اینکه ابتدا آنها را بشوییم 🔸قرار دادن گوشت پخته در بشقابی که گوشت خام در آن قرار دارد 🔹مزه یا بو کردن غذا برای اینکه بدانید فاسد شده است یا خیر 🔸شستن گوشت، مرغ یا بوقلمون بدون ملاحظات بهداشتی Tabnak
قورمه سبزی یک غذای سنتی و پرطرفدار در فرهنگ غذایی ایران است که از ترکیب انواع سبزیجات، لوبیا وگوشت تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم و مزه‌ی خوشمزه‌ای که دارد، بسیار محبوب است و به عنوان یکی از غذاهای اصلی در مراسم‌ها سرو می‌شود. برای تهیه یک قورمه سبزی جا افتاده باید نکات زیادی را مورد توجه قرار دهید. یکی از مهم‌ترین این نکات، سرخ كردن سبزی آن است.
مرغ رو با پیاز فراوون ونمک و زعفران پختم. بعد یدونه تخم مرغ رو با نصف لیوان شیر و پودر سیر و آویشن و فلفل سیاه و نمک و دو سه قاشق آرد مخلوط کردم تا غلظتش به انداره ماست بشه و تکه های مرغ رو داخل این مواد زدم و بعد با پودر سوخاری آغشته کردم و سرخ کردم دیگه نیاز نیست خیلی زمان بدید چون مرغها قبلا پخته. کافیه پودر روی مرغ سرخ […]
ته چین یکی از خوشمزه هایی است که تمام مدل های مختلف آن طرفداران زیادی دارد. به دلیل حجم زیاد علاقه مندان، هر روز دستور پخت های متنوعی برای این نوع غذا ارائه می شود. علاوه بر تنوع، راحتی پخت آن نیز مهم است. مواد اولیه برای تهیه ته چین با پلوپز برنج : 3 پیمانه ماست : 1 لیوان زرده تخم مرغ : 3 عدد زعفران دم کرده : 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، […]
پاستا یکی از غذاهای ملی ایتالیاست که در فرهنگ غذایی این کشور جایگاه ویژه ای دارد و در انواع و طعم های مختلف طبخ می شود. می توان گفت بیش از 300 نوع پاستا خشک در ایتالیا تولید می شود. کلمه پاستا از ریشه سیسیلی به معنای خمیری که با انرژی زیاد ورز داده شده است گرفته شده است. زیرا فرآیند تولید ماکارونی بسیار سخت و زمان بر است. طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی با […]
